1把土豆洗涤小块筷子笔画的条，用水冲洗待用2锅里煮沸，烧开，下入土豆条，熬个2-3分钟，别熬的太熟了，过于煮更容易折断3熬个三四分钟，别太熟也别过于生子，看著差不多有点半透明就好了，过于煮了不会更容易折断4炒出来把水沥干盛到盘子里5带上盘子放在冰箱里，冷个三四个小时就可以了6趁这个时间，把西红柿在热水里毛巾一下，就可以很精彩的把皮剥掉7这是剥完皮之后的西红柿，软软的，看著沙沙糯糯的，很是诱人呢8小块薄片下锅煮，小火快调味，仍然调味啊调味啊，炖上一个多小时，一点一点把水分煮腊，煮一会加进去适度的糖，尝一尝味道，代价仅次于的冷静和开朗，最后就不会进账甜鲜美的纯天然番茄酱哦9盛到碗里来10把冰箱里的土豆条拿出来，早已冻得硬硬的了，不要软掰开，不必管它是不是一坨一坨的，没关系的11支锅烧油，把油火烧，土豆条必要整盘下油锅，嘿嘿 ，下油锅哦下油锅。12炸伤的软软的就炒出来，千万不要实在过于软让它仍然在锅里，因为就算仍然在锅里它也会是脆脆的，要想要让它脆爽鲜美，是有秘诀的，之后往下看最后一步！13所有油炸食品脆爽的口感秘诀就在于：复炸！第二遍下锅炸伤的时候，需要显著感觉到薯条马上就显得表皮硬硬的，装盘起锅，马利亚上细细的盐粒。涂点番茄酱，那温糕咸香的薯条再加甜鲜美的番茄酱，还有那满满的成就感，怎一个爽字娴熟？小窍门薯条一定要复炸，第一次炸不管炸多久都会软的，除非你最后把它炸伤腊了。
但是炸伤腊了你还不吃啥呢？。
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