作为门槛较低的餐饮业，对于中小投资者而言，难道没什么行业比餐饮业更加更有人了。 一则投资可大可小，既可独立国家经营，也可港龙、加盟。二则投资周期短、见效快，做到上路了，短短几年时间，就能已完成从单店到加盟的整个发展过程，做资金的较慢电子货币。
三则门槛不低，进退自如。因此，做到餐饮也就沦为众多创业者首次创业的较佳自由选择。
餐饮业的水有多深?有人说道：好学肯干的人，做到三年才算入门；想要当甩手掌柜，不来3月就得关门。一个餐馆，从选址到开业，从服务到订购，从点菜到收银，牵涉到过于多的科学知识和细节。
任何一个细节经常出现纰漏，都会在你往规模化发展的道理上祸根一颗地雷。地雷就越多，隐患越大。所以，进餐饮店究竟要自由选择什么样的项目，是新手 疑惑的问题，餐饮店中又分很多种项目，诸如特色小吃、火锅、海鲜馆、煮菜馆、川菜、湘菜等地方菜名目忘多，对于创业者来说，一下子又是无法自由选择。
看起来每种都有人赚到菜，也有人关门出让，当然也有人赶集似的缓着加盟。产品可以拷贝，技术可拷贝，但创新无法拷贝，创新是思想的火花，因经验的累积而迸发;创新是首创市场的倚天剑，用这把剑就可以拓展一片新的疆土，建构一个新的世界。一次顺利的创业创建在以下三个条件上：杰出的合伙人，显然有市场需求的产品，以及尽可能少的启动资金。
绝大部分创业告终是因为它们缺乏了以上这些条件中的某一项，而那些几乎不具备这三点的创业往往不会取得成功。 让人难过的是，当你严肃考虑到它们的时候，这三点条件都是不切实际的，虽然有可能有一点艰难。鉴于顺利的创业应当不会让创始人富裕，我们可以得出结论：富裕的生活是可以构建的，只是有一点艰难。
如果说在创业方面只有一点我想回应的话，那就是：创业时，并没必须尤其出众的才华才能踏进的，神秘的一步。
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